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Capo d'Uomo è un percorso; un modo di intendere la vita lontano da stereotipi, dal superfluo, dal consumabile che non lascia traccia.

E' la combinazione tra impegno imprenditoriale, professionale, culturale, concretizzata dall'ispirazione a profumi, memorie, sapori.

Valorizziamo quel che c'è, in risposta ad un mondo particolarmente orientato a fuggire in avanti.